|
|
Kip Met Een Lekker Sausje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 kipfilets * 1 bakje champignons * 1 grote ,ongeklopte, beker slagroom * 1 grote boursin knoflook * 50 gr braadboter
Voorbereiding:
Snij de kipfilets in stukjes en kruid ze met peper en zout. Maak de champignons schoon met een keuken doek en snij ze in plakjes.
Bereidingswijze:
Bak de kipfile in de braadboter bruin. Vlak voor dat de kip gaar is de champignons toevoegen. Als de champignons bruin en wat zachter zijn schep je de kip en de champignons uit het bakvet en houd het warm in een schaal met folie erover heen.
In het achter gebleven bakvet maak je een sausje. Eerst de slagroom erin doen, net niet alles anders word het sausje net te dun.Dan de boursin in stukjes brokkelen en erbij voegen. Dit alles op een laag pitje tot een gebonden sausje laten pruttelen.
Dit sausje serveren over de kip met champignongs.
|
|
|